Jólin á Sjálandi
Hátíðarstemning í hverjum bita
Í nóvember og desember opnar Sjáland fyrir
hópabókanir í hátíðlegt jólahlaðborð í hádeginu, sérstaklega sniðið að fyrirtækjum, starfsmannahópum og stærri vinahópum. Lágmarksfjöldi fyrir bókanir eru 20 manns.
Glæsilegt hlaðborð
unnið af
landsliðskokkum okkar, hlýleg stemning og einstakt útsýni við sjávarsíðuna í Garðabæ.
Nánari upplýsingar og bókanir
Mikilvægt er að bóka tímanlega. Allar fyrirspurnir og hópabókanir:
events@sjalandevents.is
Jólahlaðborð
FORRÉTTIR
Karrýsíld
Með vorlauk og eplum
Rauðrófusíld
Með rauðlauk
Rúgbrauð og smjör
Dill- og fennelgrafinn lax
Með graflaxsósu
Léttreykt kalkúnalæri
Með graskersmauki · granateplum · hunangs- og Dijon-dressingu · steinseljurótarflögum
Reykt andabringa
Með graskersmauki · trönuberjavínaigrette · karamelluseruðum hnetum
Hamborgarhryggskrókettur
Með papriku og apríkósuchutney
Reyksoðin bleikja
Með grófkorna sinnepi og kryddjurtum
Grafinn hrossavöðvi
Með bláberjasósu
Hreindýrapaté
Með rabarbara- og rauðlaukschutney
AÐALRÉTTIR
Purusteik
Kalkúnabringa
Hangikjöt
Með uppstúfi og kartöflum
Epla- og hlynsírópsgljáð kálfaribeye
MEÐLÆTI
Heimalagað rauðkál · grænar baunir · Waldorfsalat
Laufabrauð · brúnaðar kartöflur
Sætkartöflusalat
Rauðvínssveppasósa
EFTIRRÉTTIR
Ris à la mande
Með kirsuberjasósu
Súkkulaði- og hindberjakaka
Með vanillurjóma
Piparköku-tiramisu
Epla- og kardimommutarte
Appelsínu- og kanilkaka
Með smjörkremi
